想要了解板式換熱器，如果你不知道這些的話，那你就會很處于被動地位。因為這些都是板式換熱器最重要的部分，比如它的成套的設備都有哪些，比如預處理，比如物料的殺菌溫度，比如板式換熱器的型式都有哪些這些都是非常重要的。

    那么來說一下板式換熱器的預處理方面的事情吧。預處理的物料先進入平衡槽，經離心式衛生泵送入換熱器、經過預熱、殺菌、保溫、冷卻各段，凡未達到殺菌溫度的物料，由儀表控制氣動回流閥換向、再回到平衡槽重新處理。

    而板式換熱器殺菌也是非常重要的，一般物料殺菌的溫度是由儀表控制箱來進行自動控制和連續記錄的，這樣可以對殺菌過程進行監視和檢查，這個設備一般比較適用于對牛奶的預殺菌，或者巴氏殺菌。