衛生質量在飲食業是重點，其實，在板式換熱器行業也是很重要的。板式換熱器也要求衛生級別很高，而且在很多國家，換熱器的衛生指標正在成為日趨嚴格的立法主題。當然，衛生包括的有很多種。

    像這種應用一般會應用到制冷系統中的結晶水冷卻器，自來水加熱系統和其他的各種衛生應用領域，換熱器的這種發展無疑將成為未來的勝利者。板式換熱器以其突出優點如傳熱效率高、節能、經濟、結構緊湊、拆裝、清洗、操作靈活方便等將會得到更多行業的青睞。

    板式換熱器提高衛生級別這也和它的應用范圍有很大的關系，因為板式換熱器要被應用在食品飲料工業中來，那么各種食品、飲料、果汁或者啤酒工藝過程中會有加熱、冷卻、蒸發、結晶、殺菌、制糖等程序，所以，就必須要保證板式換熱器的衛生達到一定的等級。